Roja Dove является единственным в мире Профессором Ароматов, парфюмером парфюмеров. Он занимается парфюмерией более 30 лет, с 1981 г., (из них 20 — в Guerlain). Но свой бутик под брендом Roja Parfums открыл в лондонском Harrods лишь в 2011 г. «Я самый старый из новых парфюмеров», — шутит Дав. Собственная линия парфюмерии Трилогия The Roja Dove была создана с тем же азартом, как и его композиции на заказ. На парфюмерном Олимпе Dovе является признанным авторитетом. Созданные им ароматы создают золотой фонд индустрии парфюмерии.Это именно он сравнил женские духи с новым любовником, сказав, что, только проведя с ароматом целую ночь, можно судить, насколько он хорош.
Его карьера в парфюмерном мире началась еще в 1981 году, за это время он сотрудничал со многими известными производителями люксовой и нишевой парфюмерии, а также создал два собственных бренда - Roja Parfums и Haute Parfumerie.

К мастерству парфюмера не раз прибегали известные личности, и Роже Дав слывет специалистом именно в области работы с индивидуальными клиентами и в сфере создания именных ароматов. Парфюмер всегда подчеркивает, что свои ароматы создает сам, избегая творческих дуэтов или любых других союзов. Когда Роже Дава спрашивают, что является источником его вдохновения, он всегда дает один и тот же ответ – аромат его матери. Нежные воспоминания из детства всегда вдохновляют маэстро.

Роже Дав – обладатель редкого звания - профессор парфюмерии, знаком с этим искусством не только в теории, но и на практике, ведь он – не только признанный критик и специалист по истории парфюмерии, но и сам является одним из известнейших «носов», став автором нескольких известных ароматов. Его неординарный подход к созданию ароматов, широчайший круг знаний обо всех нюансах парфюмерии сделали его одним из самых авторитетных специалистов в парфюмерном мире, к словам которого прислушиваются и с мнением которого считаются.

Это именно он сравнил женские духи с новым любовником, сказав, что, только проведя с ароматом целую ночь, можно судить, насколько он хорош.